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吉林四平打造玉米主食化產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式 
　　近年來，吉林省四平市深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于保障國家糧食安全和視察吉林重要講話重要指示精神，全面推進(jìn)優(yōu)質(zhì)糧食工程，依托該市得天獨(dú)厚的自然稟賦，打造玉米主食化產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式，創(chuàng)新實(shí)施“機(jī)遇成勢(shì)、體系引領(lǐng)、研發(fā)賦能、龍頭帶動(dòng)、機(jī)制護(hù)航”的玉米主食化發(fā)展戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)了玉米增產(chǎn)、企業(yè)增效、農(nóng)民增收。
　　四平在全國第一個(gè)提出、第一個(gè)實(shí)施“玉米主食化戰(zhàn)略”，推進(jìn)從一根玉米到系列主食的產(chǎn)業(yè)躍升。打造“4+X”梨樹模式升級(jí)版，保證“玉米主食化”優(yōu)質(zhì)綠色玉米供給，“梨樹模式”從2020年的366萬畝發(fā)展到2024年的623萬畝，適宜區(qū)域全覆蓋，每公頃玉米產(chǎn)量比實(shí)施前增產(chǎn)10%以上，每公頃減少使用化肥100余斤，每公頃節(jié)本增效3000元以上。四平鮮食玉米年加工能力，由2021年的3000萬穗，提升到目前的4億穗。大力發(fā)展玉米種植專業(yè)合作社，適度規(guī)模經(jīng)營比重達(dá)75.9%，綜合機(jī)械化率達(dá)95.1%。
　　致力“三大研發(fā)”點(diǎn)燃玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展新引擎
　　四平推進(jìn)新質(zhì)生產(chǎn)力賦能玉米產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)，致力于“三大研發(fā)”，厚積產(chǎn)業(yè)發(fā)展強(qiáng)大動(dòng)能。
　　致力于“良種”研發(fā)。促成本土種業(yè)公司與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、中科院東北地理所等單位合作，聯(lián)合開展技術(shù)攻關(guān)，研發(fā)的“綠育619”“富民105”等玉米品種，各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到國內(nèi)領(lǐng)先水平。
　　致力于“良品”研發(fā)。研發(fā)葡聚糖、SOD、富鋅、富硒等玉米系列功能產(chǎn)品，填補(bǔ)了國內(nèi)同行業(yè)空白。研發(fā)玉米蛋白高F值低聚肽等50項(xiàng)科技成果，實(shí)現(xiàn)了從工業(yè)原料到高端食品的升級(jí)。
　　致力于“良機(jī)”研發(fā)。研發(fā)為鮮食玉米企業(yè)量身定制的“氣吹扒皮機(jī)”，有效杜絕玉米“扒皮”損傷。研發(fā)玉米餃子粉生產(chǎn)設(shè)備和鮮食玉米包裝技術(shù)，達(dá)到國內(nèi)領(lǐng)先水平。
　　創(chuàng)新“三大體系”探索玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑
　　四平圍繞源頭標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、品牌化定位，創(chuàng)新“三大體系”，不斷完善延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。
　　創(chuàng)新全流程服務(wù)體系。整合全市86家玉米相關(guān)企業(yè)，組建“玉米全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展聯(lián)盟”，貫通“貸耕種管收、運(yùn)烘儲(chǔ)銷加”10個(gè)環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)“糧頭食尾、農(nóng)頭工尾”全流程服務(wù)。推廣“公司+基地+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，覆蓋玉米種植面積130萬畝，帶動(dòng)農(nóng)戶8萬戶，聯(lián)盟企業(yè)年銷售額達(dá)30億元。
　　創(chuàng)新全鏈條產(chǎn)品體系。編制玉米加工產(chǎn)業(yè)鏈圖譜，深入挖掘玉米產(chǎn)品價(jià)值，開發(fā)玉米漿包、玉米面條、玉米營養(yǎng)糊等特色食品，推出黃金玉米酒、玉米秸稈餐具、玉米葉文創(chuàng)等周邊產(chǎn)品，形成8個(gè)類別、600余款“產(chǎn)品矩陣”。
　　創(chuàng)新全方位品控體系。發(fā)布“四平玉米價(jià)格指數(shù)”，制定“四平一級(jí)原糧玉米”“四平一級(jí)鮮食玉米”兩個(gè)地方標(biāo)準(zhǔn)，主要指標(biāo)均優(yōu)于國家標(biāo)準(zhǔn)及同行業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)。推廣可追溯體系認(rèn)證，生產(chǎn)全程可追溯，讓每根玉米都有自己的“身份證”。
　　搶抓“三大機(jī)遇”確立玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展新方向
　　四平搶抓“三大機(jī)遇”，大力發(fā)展玉米主食化產(chǎn)業(yè)，切實(shí)扛穩(wěn)國家糧食安全重任，爭當(dāng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化排頭兵。
　　一是擘畫機(jī)遇。“四個(gè)一定要”為四平玉米產(chǎn)業(yè)指明了前進(jìn)方向。四平感恩奮進(jìn)、踔厲奮發(fā)，確立玉米主食化產(chǎn)業(yè)的定位方向，提出以四平玉米產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，以戰(zhàn)略、定位、形象、價(jià)值、文化、產(chǎn)品、渠道、傳播8個(gè)體系為支撐，推進(jìn)“十大工程”和玉米總部建設(shè)計(jì)劃，規(guī)劃“一主四輔”玉米種植區(qū)域布局，出臺(tái)玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展“作戰(zhàn)圖”，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)躍升。
　　二是國家政策機(jī)遇。用好用活“中國優(yōu)質(zhì)糧食工程”“中國好糧油”等國家產(chǎn)業(yè)政策，申請(qǐng)優(yōu)質(zhì)糧食工程項(xiàng)目22個(gè)，獲得獎(jiǎng)補(bǔ)資金6779萬元，6個(gè)品種品質(zhì)品牌項(xiàng)目、16個(gè)綠色倉儲(chǔ)項(xiàng)目落地見效。
　　三是主食消費(fèi)升級(jí)機(jī)遇。四平出產(chǎn)的玉米品質(zhì)優(yōu)越，平均容重、一等率、粗蛋白質(zhì)、粗脂肪和粗淀粉含量均居全省第一乃至全國第一，在全民追求健康飲食的今天，四平玉米成為備受青睞的“國民新主食”，為玉米主食化發(fā)展提供了難得契機(jī)。
　　做大“三個(gè)龍頭”構(gòu)建玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展新集群
　　堅(jiān)持做大“三個(gè)龍頭”，做強(qiáng)、做優(yōu)玉米企業(yè)，培育“新、精、特”玉米企業(yè)，建設(shè)互補(bǔ)共享的玉米全產(chǎn)業(yè)鏈集群。
　　做大龍頭項(xiàng)目。近年來，共推進(jìn)玉米產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目52個(gè)，總投資73.36億元，其中，億元以上項(xiàng)目16個(gè)。與浙江大學(xué)合作，改造提升一正集團(tuán)玉米肽等高附加值項(xiàng)目。推進(jìn)晟然食品等12家企業(yè)與梨樹國家百萬畝綠色（玉米）標(biāo)準(zhǔn)化基地簽訂原料供應(yīng)協(xié)議。建立玉米食品生產(chǎn)孵化基地，一大批“新、精、特”玉米主食化企業(yè)進(jìn)駐。
　　做大龍頭供應(yīng)鏈。成立四平糧緣玉米供應(yīng)鏈管理有限公司，構(gòu)建涵蓋生產(chǎn)、研發(fā)、物流、倉儲(chǔ)、配送等多個(gè)環(huán)節(jié)的一體化服務(wù)體系。建成全國首條玉米主題街區(qū)，設(shè)立企業(yè)特色展廳，拓展街區(qū)教育研學(xué)互動(dòng)體驗(yàn)功能。建立玉米網(wǎng)上商城、玉米直播食堂、玉米電商直播產(chǎn)業(yè)園，幫助企業(yè)拓展市場(chǎng)、提升競(jìng)爭力。
　　做大龍頭品牌。編制全國首個(gè)玉米公用品牌發(fā)展規(guī)劃，實(shí)施國家品牌創(chuàng)建行動(dòng)，榮獲“中國優(yōu)質(zhì)玉米之都”“中國生態(tài)玉米美食地標(biāo)之都”等18項(xiàng)國家級(jí)榮譽(yù)。與央視合作推出《豐收集結(jié)號(hào)》等專題節(jié)目，舉辦中國·四平玉米節(jié)等“四項(xiàng)玉米盛會(huì)”，設(shè)計(jì)“四平玉米”卡通形象和主題徽章，全方位、多角度進(jìn)行品牌推介。
　　完善“三大機(jī)制”優(yōu)化玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局
　　四平堅(jiān)持省、市、縣三級(jí)聯(lián)動(dòng)，健全完善“三大機(jī)制”，為玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航。
　　完善組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制。在全國率先成立“推進(jìn)玉米產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室”，明確“一個(gè)牽頭部門、一位負(fù)責(zé)同志、一套工作專班”，統(tǒng)籌全市力量下好“一盤棋”。
　　完善政策扶持機(jī)制。出臺(tái)促進(jìn)玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展“黃金十條”，建立融資擔(dān)保機(jī)制，為企業(yè)提供擔(dān)保貸款16.8億元，平均擔(dān)保費(fèi)率低于全省0.4個(gè)百分點(diǎn)。
　　完善運(yùn)營協(xié)調(diào)機(jī)制。推出“零見面、零證明、零跑動(dòng)”等新舉措，企業(yè)登記實(shí)現(xiàn)全程網(wǎng)辦。建成全省唯一的綠色食品加工創(chuàng)業(yè)園和玉米食品產(chǎn)業(yè)園，企業(yè)可“拎包入駐”，當(dāng)年安裝設(shè)備，當(dāng)年就可投產(chǎn)。建立“政府服務(wù)+園區(qū)保障+企業(yè)主體”聯(lián)動(dòng)協(xié)調(diào)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)“玉米產(chǎn)業(yè)鏈+精準(zhǔn)服務(wù)鏈”無縫銜接。 作者：崔維利 何琳娣 袁松年 來源：吉林日?qǐng)?bào)