?在政府采購中，經(jīng)常有人提出疑問，什么項目需要供應(yīng)商取得食品經(jīng)營許可？什么項目需要供應(yīng)商取得食品生產(chǎn)許可？

首先，先來了解下他們之間的區(qū)別。

《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》第四條規(guī)定，在中華人民共和國境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動，應(yīng)當依法取得食品經(jīng)營許可。不需要取得食品經(jīng)營許可的情形共有5種，包括：銷售食用農(nóng)產(chǎn)品；僅銷售預(yù)包裝食品；醫(yī)療機構(gòu)、藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營養(yǎng)配方食品；已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者，在其生產(chǎn)加工場所或者通過網(wǎng)絡(luò)銷售其生產(chǎn)的食品；法律、法規(guī)規(guī)定的其他不需要取得食品經(jīng)營許可的情形。《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》第五條規(guī)定，僅銷售預(yù)包裝食品的，應(yīng)當報所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門備案。第七條規(guī)定，食品經(jīng)營者在不同經(jīng)營場所從事食品經(jīng)營活動的，應(yīng)當依法分別取得食品經(jīng)營許可或者進行備案。

《食品生產(chǎn)許可管理辦法》第二條規(guī)定，在中華人民共和國境內(nèi)，從事食品生產(chǎn)活動，應(yīng)當依法取得食品生產(chǎn)許可。第四條規(guī)定，食品生產(chǎn)許可實行一企一證原則，即同一個食品生產(chǎn)者從事食品生產(chǎn)活動，應(yīng)當取得一個食品生產(chǎn)許可證。

由此可以看出，第一，兩者獲取的對象不同：食品經(jīng)營許可針對從事食品銷售、餐飲服務(wù)等經(jīng)營活動的主體，如食品零售店、超市、餐廳、食堂等。食品生產(chǎn)許可針對從事食品生產(chǎn)加工活動的企業(yè)或個人，如食品加工廠、生產(chǎn)車間等。第二，兩者涉及的環(huán)節(jié)不同：食品經(jīng)營許可主要涉及食品的銷售、儲存、配送、餐飲服務(wù)等經(jīng)營環(huán)節(jié)，確保食品在這些過程中符合衛(wèi)生要求和安全標準。食品生產(chǎn)許可涉及食品的生產(chǎn)加工全過程，包括原材料采購、加工制造、包裝、檢驗等環(huán)節(jié)，重點在于保證生產(chǎn)出的食品符合質(zhì)量安全標準。第三持證原則不同：食品經(jīng)營許可是“一地一證”，同一企業(yè)在不同地區(qū)從事食品經(jīng)營活動，需要分別備案。食品生產(chǎn)許可是“一企一證”，同一企業(yè)只需取得一個食品生產(chǎn)許可即可。

其次，了解下他們的使用場景。采購食品（非食用農(nóng)產(chǎn)品和預(yù)包裝食品）的項目，如果供應(yīng)商既負責(zé)生產(chǎn)也負責(zé)銷售，需要同時具備食品生產(chǎn)許可和食品經(jīng)營許可；如果供應(yīng)商只負責(zé)銷售但是不負責(zé)生產(chǎn)，只需具備食品經(jīng)營許可。采購食堂服務(wù)的項目，根據(jù)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》第五十六條的規(guī)定，取得食品經(jīng)營許可的餐飲服務(wù)提供者在其餐飲服務(wù)場所制作加工食品，不需要取得本辦法規(guī)定的食品生產(chǎn)許可。也就是說食堂服務(wù)項目，供應(yīng)商只需要具備食品經(jīng)營許可即可。

以上就是本期視頻的全部內(nèi)容，我們下期再見！

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